イチジクの季節を楽しむための6つのレシピ

Anonim
イチジクは他の果物よりもビタミンCの含有量が少ないが、ミネラル、繊維、酸化防止剤の優れた含有量など、他の栄養上の利点があります。イチジクの炭水化物は、そのエネルギー含有量に責任があります。 これらのほとんどは、単糖、果糖、ブドウ糖です。 イチジクには多くのミネラルも含まれています。 ほとんどの果物のように、カリウムは上に出てきます:それは全体のほぼ40%を構成します。 カルシウムは特に豊富で、100 gあたり60 mgに達するため、オレンジに見られるよりも高い割合であり、カルシウムの非常に優れた供給源と考えられています。 '' 100 gあたり2.3 gに達します。 鉄はよく表されており(0.6 mg)、少量の銅、亜鉛、ホウ素、マンガンが含まれています。果物や野菜を大量に摂取すると、心血管疾患、特定のがん、2型糖尿病などの他の慢性疾患のリスクが低下しました。保護効果。 イチジクの豊富な繊維は、便秘に役立つ食物になります。 "、