5つのヘルシーチョコレートレシピ

Anonim
チョコレートには抗うつ特性があり、チョコレートには神経系を刺激するテオブロミンと、抗うつ薬として薬理学で使用される化学メディエーターであるセロトニンが含まれています。 また、マグネシウムなどの微量元素が含まれており、神経系に調節効果があります。チョコレートは高血圧を予防します。フラボノイドが豊富なため、ダークチョコレートは血圧を大幅に低下させ、圧力を維持するのに役立ちます。安定した血液。 さらに、ダークチョコレートは2型糖尿病の発症も防ぎます。チョコレートにはミネラルが豊富ですチョコレートは、マグネシウム、リンだけでなくカリウム、鉄などのミネラルで満たすことを可能にします。特にグループBの亜鉛またはビタミン。チョコレートはストレスホルモンであるコルチゾールのレベルを低下させます研究者は、ダークチョコレートのいくつかの正方形の毎日の消費がコルチゾールのレベルを低下させることを示しました。ストレスホルモン。 チョコレートは心臓を保護しますココアとダークチョコレートに含まれるフラボノイドは、心血管疾患の保護に有益な役割を果たします…どのチョコレートを選択するのですか?原則として、チョコレートは砂糖、ココア(少なくとも35%)で構成されていますココアバターとアロマ(バニラ)、さらに乳白色のミルク。 ただし、メーカーは、ココアバターに加えて、他の植物性脂肪(MGV)を総重量の最大5%の割合で導入することも許可されています。 ヤシ、シアバター、マンゴー核油などがあります。 このチョコレートは、クラシックバージョンよりも味と香りが少なくなっています。 ココアの含有量が少なく、マグネシウムやその他の微量元素の量も少ないダークチョコレートは銅が豊富で、推奨される日当の22%をカバーするには100 gで十分です。 また、マグネシウム(錠剤あたり112 mg)と鉄が含まれています。 ミルクチョコレートには、4倍のカルシウムとリンが含まれています。 ホワイトチョコレートについては、カルシウムをもたらしますが、かなり繊細です。また読む:チョコレートを食べる6つの理由